松屋の値上げはいつから？10/13の15時〜牛めし並480円、すき家・吉野家と比較【負担額計算付き】

牛丼チェーンの松屋が、2026年10月13日（火）15時から「牛めし」を値上げします。並盛は460円から480円になり、すき家の並盛と同じ値段に並びます。

何時から新価格になるのか、どの商品がいくら上がるのか、すき家・吉野家とくらべてどうなるのかを、表と図で整理しました。よく行く人向けに「年間の負担増がわかる計算ツール」も付けています。

松屋の値上げはいつから？何時から？

松屋フーズの公式発表（10月9日）によると、価格改定は2026年10月13日（火）15時からです。3連休明けの火曜日、ランチのピークが過ぎた時間帯に切り替わります。

つまり、10月13日の朝食やランチ（15時前）までは旧価格で食べられる計算です。ただし、店舗によって営業時間や切り替えの運用が違う可能性があるので、気になる場合は店頭の表示を確認してください。

値上げする商品と新価格の一覧

公式発表で示された「主な価格改定商品」は次のとおりです（税込・並盛）。牛めし類は各種セットを含む全サイズが一律20円上がります。

小盛・あたま大盛・大盛・特盛などほかのサイズも、ルールどおりなら今の値段に20円を足した額になります。サイズ別の正確な価格は、松屋の公式メニューや店頭の券売機で確認してください。

すき家・吉野家と比べるとどうなる？

値上げ後の並盛を大手3社で比べると、松屋とすき家が480円で同額、吉野家が498円（店内）です。すき家は2026年7月8日に並盛を450円から480円に値上げしており、今回の松屋の改定で2社が並びました。

3社とも量や味、サイズ名が少しずつ違うため、単純な値段だけで「どこが得」とは言い切れません。クーポンや公式アプリの特典も含めて比べるのがおすすめです。価格は変わることがあるので、最新の値段は各社の公式サイトで確認してください。

なぜ値上げ？松屋の説明

松屋フーズは、原材料価格、人件費、物流費、光熱費、包材費などの上昇を理由に挙げています。品質を保ち、安定したサービスを続けるための改定だと説明しています。

同じ10月13日15時には、牛皿をたっぷり食べられる「たっぷり牛皿定食」（790円）などの新メニューも始まると伝えられています。値上げと新メニューが同じタイミングで切り替わる点も覚えておきましょう。

よく行く人の負担はいくら増える？

1回あたり20〜30円でも、回数が多いと1年では大きな額になります。下のツールで、自分の利用ペースに合わせて計算できます。

たとえば週2回、1人で牛めしを食べる人なら、1週間で40円、1年で約2,080円の負担増です（20円×2回×52週）。

少しでもお得に食べるには

• 13日15時より前に食べる：旧価格の最終タイミングです。
• 公式アプリやクーポンを確認：松屋は公式アプリやキャンペーンでお得になることがあります。適用条件は公式情報で確認してください。
• 家で食べる日は冷凍の牛めしの具を活用：松屋は冷凍の「牛めしの具」を通販でも販売しています。ご飯を自分で用意すれば、外食より1食あたりを抑えられる場合があります。

よくある質問